切勿凭借“国产”“进口”字样盲目判断奶粉好坏
2013-07-11 15:28  来源:未知 作者:mj1
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    判断一种奶粉的好坏,有很多标准。很多家长在三聚氰胺事件的冲击下,对国产婴幼儿奶粉失去了信心。只要是进口的牌子都收入囊中,只要是国产的奶粉就望而却步。如何选择奶粉成为了摆在妈妈们面前的难题。家长们纷纷选择网络代购或海外代购,更有甚者不惜重金、亲赴港澳。只为了能抢到国际市场上的优质奶粉,中国奶粉的国际需求量迅速翻倍。
 
    就在众多妈妈们以为自己终于抓到救命稻草的时候,进口奶粉也频频被爆出质量问题。从新西兰曝出二聚氰胺到日本奶粉含锌低再到欧洲奶粉钙铁少,乳品市场何去何从?纵观乳品企业,无论是国内奶粉还是进口奶粉很多杂牌企业都很难保证在奶源、生产、加工、运输等全部做到尽善尽美,万无一失。不是说所有的洋奶粉质量都有保证,也不是说所有的国产奶粉都不值得信任。国内奶粉有好有坏,洋奶粉也有进口奶源和贴牌奶粉之分。
 
   “进口”与“国产”这四个字并不能成为盲目选择奶粉的唯一标准。判断一个奶粉品牌的标准,要看它是否拥有自己的奶源,还要看厂家对奶源的生产和供应链条的控制能力。如果仅仅从“进口”与“国产”等字样出发,很有可能会陷入贴牌洋奶粉商家的陷阱,高价购买无法确定质量的婴儿“口粮”。
 
    奶源对于各大乳品企业有着至关重要的意义。无论是被查出含三聚氰胺的国产奶粉,还是后来被检查出问题的进口奶粉,无一不是在奶源上出现了致命缺陷。作为品牌运营商,他们不具备自己的奶源,很难在整个生产和供应链条上进行整体把控。保障的脆弱,必然会导致品质帝国的轰然倒塌。
 
    拥有奶源基地是品质保证的基础,奶源的把控才是质量的关键。长期在乳品大动荡中卓然独立的三元集团,就是一个“好奶源成就好品质”的典型成功案例。三元之所以能够在食品安全风波中岿然不动,并且保持品牌美誉度逐年攀升,正是因为在奶源基地和奶源方面拥有极强的把控能力。
 
    在奶源把控方面,三元在北京周边拥有众多牧场。三元的乳制品奶源中有70-80%来源于此。其余是按照三元的高标准进行养殖,经过重重关卡,需初检、复检,还会引进第三方检测机制、以蛋白和脂肪含量定价为标准的收购标准,做到与国外优质原料奶的质量标准相同步。从优质种源到集约化养殖再到高科技工艺,最后实现现代化冷链配送,形成了一条完整奶业产业链。六十年来,三元始终坚持的重点都是建设上游奶源基地。和其他企业表现出来的急功近利相比,三元坚持在看似保守、迟缓的发展中,反倒稳扎稳打的保证了奶源的品质。
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责任编辑:清风徐来